Gamme modulaire MAXIMA 900+

Description

Version: – avec filtrage automatique de l’huile.
– Réalisation en acier inox AISI 304, « top » embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l’eau « IPX5 ».- Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm.- Quantité d’huile à l’utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit.- 2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm.- Cuve emboutie en « Y » avec angles arrondis, munie d’une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l’huile. Couvercle en inox de série.- Chauffage électrique par éléments radiants, placés sous la cuve, régulation de 105°C à 185°C.- Panneau de commande digital programmable (5 programmes mémorisables). Affichage du temps de cuisson, de la température. Fonction « Melting Cycle » préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales.