Gamme modulaire OPTIMA 700

Description

4 plaques 300×300 mm, indépendantes (4x 2,5 kW).
Four (5,3 kW) GN 2/1 (560x660xh310 mm).

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plan de cuisson, étanchéité à l’eau « IPX4 ».
Plaques en fonte de forte épaisseur (h.40 mm) « affleurantes », avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe
Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Four en acier inox, angles arrondis, sole en acier émaillée (structure interne amovible), muni d’isolation thermique, porte à double parois (intérieur embouti), avec isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux, charnières à ressorts contrebalancés, poignée en acier inox.
Chauffage du four, par résistances en inox, placées sur la voûte et sous la sole.
Régulation voute et sole indépendante (fonction grill), T° 100°C à 290°C par thermostat, équipé de thermostat de sécurité, en dotation 1 grille.