Gamme modulaire OPTIMA 700

Description

4 plaques 300×300 mm, indépendantes (4x 2,5 kW).
Four électrique à convection (2,6 kW), GN 1/1 dimensions : 560x370xh320 mm.

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l’eau « IPX5 ».
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plan de cuisson, étanchéité à l’eau « IPX4 ».
Plaques en fonte de forte épaisseur (h. 40 mm) « affleurantes », avec dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
Régulation par commutateur à 7 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Four en acier inox, angles arrondis, sole en acier émaillée (structure interne amovible), muni d’isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux, porte à double paroi (intérieur embouti), avec isolation thermique, charnières à ressorts contrebalancés, poignée en acier inox.
Four électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Régulation de la température du four de 70°C à 270°C, par thermostat, en dotation : 1 grille.