Gamme modulaire OPTIMA 700

Description

– Cuve dimensions 707x480xh164 mm, surface de 34 dm2.- Basculement de la cuve par un volant manuel.
– Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.- Conception du dessus soudée avec bords latéraux relevés.- Couvercle supérieur de la cuve sur charnières avec « ressort à torsion » permettant une fermeture et une ouverture graduelles.- Cuve en acier inox aisi 304 épaisseur 10 mm à haute conductibilité thermique. Un robinet d’eau permettant le remplissage est fixé sur le top supérieur.- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de la température de 75°C à 250°C, par thermostat.