Fours pâtisserie

Description

Livré de série 1 grille 600×400 mm
2 turbines »autoreverse »

Chambre avec coins arrondis.
Joint d’étanchéité sur le contre porte « facilement amovible ».
Structure porte platine facilement amovible (75 mm).
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge.
Déflecteurs facilement démontables. Oura d’évacuation du condensat.
Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) « autoreverse » garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l’arrêt du ventilateur lors de l’ouverture.
Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
Panneau de commandes composé d’un sélecteur d’humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.